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【羊奶粉】“假酸奶”危害宝宝健康!如何挑对真酸奶?

发布日期:2019-03-18 发布人: 原创 浏览次数:716
天气逐渐变热,喜欢酸奶的美少女和妈妈们开始品尝各种美味的酸奶,酸奶也是宝宝、孩子们最喜欢的食物之一。

可是面对超市里那些花花绿绿的酸奶,您真的选对了吗?



如何分辨“假酸奶”?哪种酸奶才最适合宝宝喝?宝宝多大开始可以喝酸奶?今天,就一起练就火眼金睛,跟着小欧一起来看看吧!

一、这样的“酸奶”,不要给宝宝喝

1、乳酸菌饮料

含乳饮料,是以生鲜乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配置或发酵而成的饮料制品。

比如超市里常见的,乳酸菌饮料。从配料表看,乳酸菌饮料排在大多第一位都是“水”,第二位是糖,第三位才是生鲜乳或奶粉。

这类大都添加大量的糖或者甜味剂,其中过高的糖分会危害宝宝的牙齿,也可能引起宝宝肥胖等问题。

2、复原乳饮料

复原乳也叫做还原乳,是用奶粉冲调成奶,再进行发酵做成酸奶,口感和营养价值都远不如生鲜乳做的酸奶高。

妈妈们购买时一定要注意!配料表标注了“乳粉”的,都是复原乳做的酸奶,不要选。

3、果酱味酸奶

添加果酱的酸牛乳,一般都是为了口味和卖相更好,大都添加了更多的香精和色素,营养价值不高。

二、真酸奶如何挑选?3看练就火眼金睛

1看营养成分表:蛋白质含量≥ 2.9 g/100 g,越高越好



这是分辨酸奶和乳酸菌饮品最主要的分界线,如果包装上的营养成分表中,标着蛋白质含量≥1g/100g,就是饮料;蛋白质含量≥2.9g/100g才是酸奶。

酸奶是以鲜牛奶为主要原料的,蛋白质的含量比较丰富,现在乳品行业规定每一百克酸奶中的蛋白质含量不得少于2.9g。

而乳酸菌饮品里加了一部分水、糖等物质,因此它的蛋白质含量比较低,它的蛋白质含量一般不到1g。


2看配料表:

1)除了生牛乳和发酵菌种,没有太多额外的添加剂

通常食物中配料表的顺序就表明了原料的添加顺序,如果一款酸奶配料只有生牛乳和发酵菌种,没有额外的添加剂,那这款酸奶就比较货真价实。


2)配料表不含“水”

其次,要看是否有水。配料表上注明含“水”的一般就是乳酸菌饮品,酸奶一般是不含水的。

3看包装上有没有“饮料”字样

看包装上是否标有“饮料”字样,一般有这两个字的就不是真正的酸奶。

三、宝宝什么时候可以喝酸奶?如何给宝宝挑对“真酸奶”

喝酸奶时机:1岁后再开始喝

建议宝宝在1岁以后再开始尝试喝酸奶。最初给孩子添加酸奶时可以从一点点开始,观察2~3天,看孩子有没有过敏反应,如果有,添加酸奶的时间应该推迟。如果没有过敏反应,就可以逐渐正常添加了。

真酸奶也有大学问,如何给宝宝选对?

1、全脂vs脱脂

2 岁以下的宝宝需要脂肪来提供能量,全脂奶、全脂酸奶是更合适的选择;如果宝宝偏胖,2 岁以上可以选择低脂奶制品;5 岁以前,不建议选择脱脂奶制品。

2、浓酸奶还是稀一点的好

可能很多人认为,浓酸奶会更有营养一些,但实际上,酸奶是浓还是稀,主要是跟制作工艺有关,和最终的营养价值没有直接关系。并不是说,浓酸奶就更有营养。

3、原味还是果味

原味酸奶的含糖量可能更低一些,营养价值更高,但是,原味酸奶都太酸,很多宝宝不爱喝。妈妈们可以在酸奶里加入一些新鲜的果碎或者葡萄干等。

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欧乐仕温馨提示:酸奶选完了,喝酸奶也要注意哦

1、每天别超过200毫升:3岁以下的孩子,一天饮用200毫升左右即可。

2、饮用酸奶最佳时间:饭后2小时,空腹时不适合喝酸奶。

3、酸奶加热

把没有开封的酸奶放在40℃~50℃的温水里,每隔半分钟把酸奶拿出来摇晃一下,这样能让杯里的酸奶受热均匀。直到感觉酸奶的温度和体温比较相近时,就可以给孩子喝了。

特别提醒:给酸奶加热时,不能放在开水里烫也不能放在暖气上烤,更不能用微波炉加热。

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